蟬鳴漸弱，秋蟲始動，一年之中最熱的時節已經過去，初秋的涼風吹散了夏末的暑氣，為夜晚帶來些許秋意，幽藍的夜空中懸著明亮的月，皎潔銀白的月光映照著大地。
秋，是收穫豐饒之季，亦是草木搖落、由盛轉衰之際，而古人以月屬陰，發展出拜月、祭月的祭祀活動以答謝或祈求神祇庇佑。秋季的月，光潤如玉，除了祭祀活動外，自古以來更是人們觀賞吟誦、寄託情懷的對象，尤其在農曆八月十五這天，月形圓潤飽滿，象徵著家人齊聚團圓，且古時將一季以孟、仲、季區分，八月份稱作「仲秋」，又稱「中秋」，進而演化出「八月十五慶中秋」的傳統。
中秋節為東亞文化圈的傳統節日，除華人地區常用的中秋節、團圓節、月節等名稱外，在日本、韓國、越南、琉球亦有不同的名稱，如：月見、秋夕、十五夜等。在仲秋的八月十五，人們會一同欣賞涼爽秋夜中的一輪皓月，結合各地的禮俗與傳說，發展出多樣的中秋文化。
全民烤肉夜──臺灣特有的中秋活動
中秋節的傳統活動不外乎賞月、品桂、吃月餅等，而在各地眾多的中秋活動中，有一項自1980年代興起的熱潮已徹底改變了臺灣的中秋傳統──烤肉。
運動，若你在街頭隨便找一位年輕人問：「你會如何過中秋節？」得到的答覆十之八九是「烤肉！」似乎中秋節就是非烤肉不可。在中秋時節，全臺各地的露營區、燒烤店將座無虛席，家家戶戶飄來濃郁烤肉香，甚至整條街都可以封起來辦千人烤肉趴！
是什麼原因讓台灣人對中秋烤肉如此狂熱？許多80年代前出生的臺灣人會說：「都是烤肉醬廣告啦。」在1980年代，由於兩家知名醬油公司為自家出品的烤肉醬宣傳，競相拍攝電視廣告並打出「一家烤肉，萬家香」的經典宣傳名句，加上大賣場於中秋時節推出的烤肉用具促銷活動，在種種商法的推波助瀾下，烤肉在臺灣人心中漸漸與中秋節畫上等號，使得中秋烤肉成了臺灣特有的中秋文化。
雖然有些人批評烤肉活動已使這項雅致的傳統節日徹底變質，但人們希望於中秋節與親友同聚，相互慰問的心情卻是亙古皆然。北宋詞人蘇軾於中秋夜思念其弟蘇轍，作《水調歌頭》並於詞末寫道：「但願人長久，千里共嬋娟。」但願所思念者平安長壽，即使相隔千里，也能共賞這皎潔明亮的月。
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